Zwickel - Äthiopischer Waldkaffee Zege - 250g Bohnen

Ein besonderes Geschmackserlebnis für jeden Kaffeeliebhaber!

Der Kaffee der Halbinsel Zege wird vorrangig für den lokalen Markt, für Touristen und den Eigenbedarf angebaut.
Exporte finden, wenn überhaupt, sporadisch statt und nur dann, wenn mehr Kaffee wächst als von den Einheimischen und den Besuchern getrunken wird.
Dann wird von der ganzen Insel der Rohkaffee gesammelt und gemeinsam in einer Kooperative für den Export aufbereitet.

Zwickel Kaffee besuchte zum Jahreswechsel 2015/16 die Halbinsel Zege, war von der Qualität dieser Kaffeerarität sofort begeistert, und hat diese nun auch in das Programm aufgenommen!
Durch die besonderen Bedingungen ist der Kaffee nur in geringen Mengen verfügbar.

Der Zege Waldkaffee zeichnet sich durch ein wenig mehr Fruchtigkeit als der Bio-Wildkaffee von Zwickel aus.

Ein voller Körper mit angenehmer Würze rundet das Geschmacksbild perfekt ab.

Wir empfehlen den Zege Waldkaffee für die Zubereitung als Filterkaffee, French Press und Espresso (mild, fruchtig, elegant).

Die Halbinsel Zege ist nur ca. 5x3 km groß und ist dicht bewaldet. Schon seit Urzeiten wächst dort Kaffee, die Legende besagt, dass die Mönche im 14. Jahrhundert den Kaffee auf die Insel gebracht haben.

Über Zwickel Kaffee:
Seit über 200 Jahren besteht die tiefe Verbundenheit zu Natur und Landwirtschaft der Familie Zwickelstorfer. Eine Leidenschaft die durch Grundwerte der Beständigkeit, Echtheit, Offenheit und Einzigartigkeit geprägt sind.
Der Kaffee wird schonend in kleinen Chargen im traditionellen Trommelröster geröstet und bringt das einzigartige Aroma dieses besonderen Kaffees voll zur Geltung.

Alles von Zwickel Kaffee