Affogato

Allgemein

Genaugenommen heißt es „Affogato al caffè“ – „affogato“ bedeutet wörtlich „ertrunken“ und bezieht sich auf das Vanilleeis.

In Italien bestellen Sie am besten einen „Affogato“ oder „Affogato al caffè“, aber nicht „Espresso Affogato“.

Zubereitung des Affogato

Die Zubereitung ist sehr einfach, alles was Sie benötigen ist:

• Ein Shotglas
• Vanilleeis
• Ein Espresso

Und so bereiten Sie den Affogato zu:

1. Vanilleeis in das Shotglas füllen
2. Bereiten Sie einen Espresso zu
3. Espresso über das Vanilleeis füllen. Entweder direkt aus der Espressomaschine oder Sie verwenden ein Latte Macchiatto Kännchen
4. Genießen Sie Ihren Affogato

Unsere Kaffee-Empfehlungen für den Affogato

Grundsätzlich eignet sich jede unserer italienischen Espressosorten für einen Affogato.
Hier ein paar Empfehlungen:

Cafès Cornella Espresso 75

Am Gaumen mischen sich eine angenehme Würze mit feinen Bitternoten und einer unaufdringlichen fruchtigen Komponente im Hintergrund.

Beans Passione

Die 50% Arabica Mischung spiegelt unsere Leidenschaft und Begeisterung für Espresso wieder.

Caffè Grosmi Elite

Dieser Espresso aus Sacile dominiert geschmacklich in der Milch und eignet sich perfekt für all jene die einen starken Kaffeecharakter im Vordergrund bevorzugen.