Die Geschichte von Caffè River beginnt 1958 in Arezzo, in der Toskana. In 60 Jahren hat sich vieles verändert, doch die Leidenschaft des Familienbetriebs für hochwertigen Kaffee hat niemals nachgelassen. Vielmehr wurde, im Einklang mit der italienischen Tradition, der Arbeitsstil ständig erneuert und der geröstete Kaffee mit viel Sorgfalt perfektioniert. Der Fokus auf Innovation wurde mit einem ausgeprägten Bewusstsein, was zu tun ist, um den Markt, die Gesellschaft und die Welt zu verbessern, kombiniert.
Darüber hinaus begnügt sich Caffè River nicht damit, direkt einzukaufen, sondern strebt nach mehrjährigen Partnerschaftsverträgen, die für die Landwirte eine Verbesserung des Lebensstandard und der Erntekapazität bedeuten. Letztlich steigt damit auch die Qualität der Kaffees, die sich beim Espressogenießer in der Tasse wiederfindet.
Zu diesem Zweck arbeitet Caffè River direkt mit den lokalen Kaffeeproduzenten und sogar mit Unterstützungsprojekten zusammen. Der Kaffee wird langsam und schonend 15 bis 20 Minuten geröstet und ausschließlich mit Luft gekühlt. Dabei kontrolliert der erfahrene Röstmeister ständig den Vorgang um sicherzustellen, dass die Röstung auf einem Perfektionsniveau höchster Handwerkskunst erfolgt.
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