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Caffe Diemme - Gli Speciali Ethiopia YIRGACHEFFE- 100% Arabica - 200g Bohne

Verfügbarkeit: Auf Lager

7,50 € inkl. USt und evtl. Versand

Schnellübersicht

Mit "Gli Speciali" bringt Diemme die besten und auserlesensten sortenreinen Bohnen in limitierter Menge zu Ihnen nach Hause.


Der Yirgacheffe zählt mit seinem außerordentlich eleganten, blumigen Geschmack sicherlich zu den markantesten Kaffees der Welt!


Ein lebendiger aromatischer Kaffee!


Besonders geeignet für die Zubereitung mit Espressokocher, Napoletana, Filter / Chemex und French Press!


 

ODER

Details

Bekannt für seinen süßen Geschmack und Aroma mit leichtem bis mittlerem Körper.

Es hat einen Grund warum der Yirgacheffe aus Äthiopien zu den besten Kaffees der Welt und sicher zu den besten in Äthiopien zählt!

Nassverarbeiteter Hochlandkaffee mit feinsten Aromen

Yirgacheffe- Kaffee wird typischerweise nass verarbeitet (gewaschen) und wächst in Höhen von 1.800 bis 2.000 Meter über dem Meeresspiegel im südlichen Äthiopien, einer Region die für Ihre feinen Kaffees bekannt ist.

Die erste nasse Verarbeitung von Kaffee in Äthiopien begann 1972 und drei Jahrzehnte später werden immer mehr Kaffees im Süden und Westen mit dieser Methode verarbeitet.
Die Entfernung der Fruchtschale am Anfang der Verarbeitung schwächt das fruchtige, weinartige Geschmacksprofil (typisch für z.B.: den äthiopischen Harrar) ab und bringt ein sanftes, rundes, komplexes Geschmackserlebnis hervor.

Der äthiopische Yirgacheffe überzeugt durch seine helle Säure und intensiven, klaren Geschmack und einer Komplexität der floralen Noten im Aroma.
Ein lebendiger Kaffee, würzig und aromatisch.

Der Yirgacheffe zählt mit seinem außerordentlich eleganten, blumigen Geschmack sicherlich zu den markantesten Kaffees der Welt!

Zubereitungsempfehlungen

Der Yirgacheffe eignet sich ganz besonders für die Zubereitung mit ihrem Espressokocher, Napoletana, Filter / Chemex und French Press!

Erfahren Sie mehr

Knapp die Hälfte der in Äthiopien angebauten Kaffees werden auch dort konsumiert - in einem Land mit langer Kaffeetradition!

In unserem Blog erfahren Sie mehr über die Äthiopische Kaffeetradition- und Zeremonie!

Lesen Sie alles über die Kaffeeverarbeitungsarten - Trockene und Nasse Aufbereitung in unserem Kaffeewissen!

 

Caffè Diemme ist unter der Führung der dritten Generation der Familie Dubbini seit über achtzig Jahren am Röstkaffeemarkt tätig und damit eines der historischen Unternehmen im Panorama italienischer Kaffeeröstereien.

Hier geht es zu allen Produkten von Caffè Diemme

Im Sommer haben wir Caffè Diemme in Padua besucht - hier lesen Sie alles über unseren Tag in der Kafferösterei Diemme!

Zusätzliche Information

Versandgewicht [g] 300.0000
Röster Diemme
Packungsgrösse 200g
Arabica-Anteil 100%
Röstgrad Mild

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